LES HOTELS
PARIS RIVE GAUCHE

Quelques jours avant, l’abeille était en vedette sur le toit d’Eiffel Park, à Paris, où on récoltait le miel. Sans vouloir piquer au vif les inconditionnels de la campagne, il faut pourtant le répéter : les abeilles aiment Paris, et le miel récolté sur les toits de la capitale est à se damner. Mais les voir déserter nos campagnes est alarmant.

Cigale Magazine Octobre 2006 « Des ruches à Paris » par Françoise Lemoine

Qui l’eut cru ? Et même que les abeilles se portent mieux dans la capitale que dans nos campagnes. Petit déjeuner à l’Hôtel Eiffel Park Face à la Tour Eiffel, l’hôtel Eiffel Park, a lui aussi installé trois ruches an mai dernier. De 60 000 et 130 000 abeilles fourmillent dans chacune d’elles. Des cloisons en bois les tiennent à distance des clients, qui viennent prendre leur petit déjeuner sur le toit de l’hôtel. L’expérience est aussi appréciée par les voisins, qui trouvent cela atypique. Mi Septembre, Michèle et Armand, un couple d’apiculteurs, ont réalise la première récolte du miel de l’hôtel. Tout de blanc vêtu, enfumoir à la main pour faire fuir les abeilles des hausses, Armand, barbe et cheveux poivre et sel, montre, satisfait, ces alvéoles obstruées de cire et en fait goûter le miel. Délicieux ce goût mentholé grâce aux tilleuls butinés par les abeilles sur l’Esplanade des Invalides. Les clients de l’hôtel pourront d’ailleurs l’apprécier chaque matin, au petit déjeuner.

Abeille de France n° 928 Septembre 2006 Reportage « Transhumance parisienne » par Yves Vedrenne

Tout est déchargé devant l’hôtel sous l’œil attentif et curieux des clients comme des passants. Que viennent faire des abeilles dans notre quartier ? Elles transhument, elles sont trois ruches qui vont prendre l’ascenseur pour s’élever de 5 étages. Mais après ? Arrivé sur la terrasse des dernières chambres, une solide échelle permettra de rejoindre le toit, nouvel emplacement de nos parisiennes. Nous voici désormais pensionnaires de l’EIFFEL PARK HOTEL, posées sur du polystyrène pour éviter la réverbération. Vite au travail car en septembre, une extraction de nos hausses est prévue dans les salons du rez-de-chaussée. Site Abeille de France