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Restaurant l’Ourcine à Paris

Dans la rue de Broca, il n’y a pas que les contes* qui vous enchantent…

Une rue loin de l’agitation parisienne, un devanture rouge et deux messages clairs sur la vitrine : “Cuisine de cuisinier, Vins de vignerons”.

Heureusement que le bouche à oreilles nous a fait connaître ce restaurant qui mérite d’être découvert (plusieurs fois !). Tout d’abord, le service très convivial mais discret, le personnel à l’oeil et nous n’avons pas à demander du pain ou du sel. Nous souhaits sont exaucés sans un seul mot.

Malgré notre gourmandise, et avec regret, nous ne prenons pas la formule complète “entrée, plat, dessert” car nous ne voulons pas prendre le risque d’un assoupissement intempestif pendant l’après midi.. quel dommage ! Après avoir pris notre commande, la serveuse nous apporte une petite gourmandise (une mousse de tomate) succulente.

Nous succombons donc pour un filet de lieu jaune à la plancha (servi avec des asperges vertes et blanches rôties) et une jambonette de pintade confite au foie gras poêlé et jus de romarin. La cuisine de l’Ourcine est une cuisine de produit frais, simple mais très parfumée. Nous dégustons donc en regrettant encore une fois de ne pas avoir pris d’ entrées

Nous décidons tout de même de nous laisser tenter par les desserts : un blanc manger à l’amande servie avec des fraises et de la menthe fraîche et un sablé breton inversé, mousse de fromage blanc et ananas poché à la vanille. Alors une conseil, ne ratez pas les desserts de l’Ourcine !!!!

Les propriétaires ont le sens du détail…

Vous avez compris que nous reviendrons très bientôt au restaurant de l’Ourcine….

Il faut compter à peu près 45 euros (vin compris) par personne si vous prenez la formule.

L’Ourcine
92, r. Broca
75013 PARIS
T 01 47 07 13 65
m° Les Gobelins

*Les Contes de la rue de Broca