Après les Fooding® awards, nous nous sommes rendus compte que le plupart des restaurants gagnants avaient déjà été chroniqués sur notre blog. Et pourtant, un petit nom nous disait rien… Caffè dei Cioppi ; le café des couples ? Gagnant du Fooding® d’Amour 2009, mais kézako ? Bien sûr, nous avons voulu enquêter (et essayer) pour vous ! Et nous n’avons pas été déçus…

photos : JasonW

Il y a des lieux où l’on arrive et où l’on se sent tout de suite comme à la maison : De la vapeur qui embrume vos lunettes (l’eau des pastas toujours prête), des parfums exquis qui titillent vos narines et des sourires irrésistibles qui vous donnent l’impression d’être bienvenu. Le Caffé dei Cioppi est un de ces lieux.

Ce petit restaurant se trouve dans une petite impasse qui, aux beaux jours, doit vous transporter droit dans une petite rue en Italie.

Le lieu est minuscule ; 5 tables avec la possibilité de manger sur le comptoir juste devant les fourneaux, ce qui fait un total de 16 places en tout ! L’accueil est jovial et sincère… nous avons faim !

Une belle carte qui fait rêver, nous regrettons de ne pas être plus nombreux afin de pouvoir goûter à tous les plats.

Comme nous avons vu les fromages et que la liste des desserts est fort alléchante, nous décidons de partager une salade de pomme de terre aux haricots verts avec un œuf mollet et des graines de moutarde. Une salade chaud froid qui révèle des pommes de terre moelleuses, des haricots verts croquants, un œuf mollet cuit à point et un assaisonnement parfait.

Je choisi le risotto Taleggio et roquette et mon convive les linguini au ragoût de bar. Le risotto est fondant et crémeux avec un goût très prononcé de Taleggio et poivré à souhait. Le bar qui accompagne les linguini a bien mijoté dans une sauce tomate au basilic, c’est excellent !

Bien qu’il ne nous reste très peu de place, nous ne pouvons résister à la petite assiette (petite ?) de fromage. Je vous conseille fortement cette assiette avec un bon verre de vin de campanie (j’ai oublié de vous dire que la carte des vins vaut le détour…) ah oui ! Et le pain mmm le pain du Caffè ! Donc le fromage une sorte de bleu affiné au marc de raisin, un pecorino vieilli dans le charbon (?)… bon oui j’ai oublié quel est le dernier fromage mais je me suis régalé

Bon, nous avons été obligés de commander les desserts car nous savions que nous devions faire une chronique complète . Mon compagnon a dégusté le meilleur tiramisu « jamais mangé de sa vie » et pour ma part je me suis extasié sur le Sbrisolona au mascarpone, sorte de croquants aux amandes friables.

Nous avons compris ce que Prix d’amour signifie, pour ma part je pense que je décernerai le prix « Amour fou » ou « coup de foudre » surtout en voyant la mine réjouie de l’équipe du Café quand ils ont vu mon air béat ! Même le café de la fin était excellent.

Cette dernière chronique de l’année nous donne encore plus envie de continuer à vous faire découvrir des lieux de générosité culinaires : Lieu et accueil chaleureux, carte variée et inventive, produits frais et cuisine riche en saveurs.

Il nous tarde de revenir au Caffè dei Cioppi !

Le Caffè dei Cioppi se trouve au 159 Rue du Faubourg Saint-Antoine (ici). Tél. 01 43 46 10 14.

Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi et pour le dîner uniquement le mercredi, jeudi et vendredi. Fermé tout le week-end. Privatisation possible le lundi soir, mardi soir et le samedi.

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