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« Gastronautes » par Bart Omeo

Le restaurant végétarien Aquarius à Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

On ne peut pas dire que le 14ème soit l’arrondissement que nous fréquentons souvent, mais par gourmandise nous sommes prêts à faire un effort. Une amie nous a conseillé Aquarius, un restaurant végétarien fondé en 1980, le plus ancien de Paris, il paraît.

Alors, un vrai régal ou une punition ? Voici notre verdict.
Restaurant végétarien Aquarius - Paris (lire la suite / continue reading)


Restaurant Le Petit Médicis

"Gastronautes" par Bart Omeo

Il nous est toujours difficile de trouver un petit bistrot dans le quartier du Panthéon. Aussi, lorsque nous sommes passés devant le Petit Médicis, ce que nous avons pu voir à travers la vitrine nous a donné envie de tester.

Situé rue de Médicis, presqu’en face de la Fontaine Médicis au Jardin du Luxembourg, le Petit Médicis est tout nouveau, même si sa décoration intérieure donne l’impression d’être dans une vielle brasserie parisienne.

Avec des miroirs de chaque côte de la salle, elle paraît grande. Quant à la cuisine…

Restaurant Le Petit Médicis - Paris

photos : JasonW

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Restaurant Vagenende à Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

La Brasserie Vagenende sur le boulevard Saint-Germain existe depuis plus de cent ans et appartient toujours à une famille, pas une chaîne. L’intérieur Belle Epoque est magnifique, mais est-ce que les plats émerveillent autant ?

Nous avons testé pour vous…

Brasserie Vagenende - Paris

photos : JasonW

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Restaurant Le Bœuf sur le toit

"Gastronautes" par Bart Omeo

La fermeture du Jardin de l’Odéon, hôtel d’inspiration Art Deco qui ré-ouvrira ses portes avec une nouvelle décoration elle aussi inspirée par ce courant né dans les années 20, nous a donné envie de découvrir un lieu mythique créé en 1922.

Restaurant Le Bœuf sur le toit - Paris

photos : JasonW

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Restaurant Pascade à Opéra, Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

Chef Alexandre Bourdas a passé des années à perfectionner sa pascade, un plat suprenant, comme une mini-crêpe légèrement soufflée, avec un bord levé et une touche de sucre (même dans sa version salée) qui peut être garnie de diverses façons.

C’est original, tout comme le lieu se veut autre chose qu’un simple restaurant – c’est une ‘pascaderie’, ou une ‘cantine-auberge’, d’après son créateur, et qu’est-ce qu’on y mange bien !

Voici notre chronique…

Restaurant Pascade - Paris

photos : JasonW

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Restaurant Anahuacalli, Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

Le société qui tient le restaurant mexicain ‘gastronomique’ Anahuacalli (qui veut dire « maison autour de l’eau ») a aussi un bistrot dans le 6ème et un mini-restaurant dans le 10ème. Leur cuisine doit être un succès alors, non ?

Lisez comment nous avons trouvé notre soirée chez eux…

Restaurant Anahuacalli - Paris

photos : JasonW

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Restaurant Le Pharamond – Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

Avec son décor fait pour l’Exposition Universelle de Paris de 1900 et ses touches contemporaines, le Pharamond est beau à voir, c’est sûr. Quand nous avons appris qu’il est possible de réserver un salon privé pour dîner, nous avons décidé de tester ce lieu exceptionnel, mais est-ce que l’assiette impressionne autant que l’intérieur ?

Voici notre chronique…

Restaurant Le Pharamond - Paris

photos : JasonW

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Restaurant La Truffière, Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

Afin de fêter dignement l’arrivée de notre nouvel hôtel de prestige, il nous fallait trouver, dans le quartier, un restaurant audacieux mais qui était une valeur sûre. La Truffière, restaurant étoilé était le meilleur choix !

Restaurant La Truffière - Paris

photos : JasonW

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Restaurant The Fish Club, Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

Après The Beef Club et son bar à cocktails en sous-soul, les propriétaires (très branchés) ouvrent The Fish Club juste à côté, toujours avec une déco et un design graphique signés Dorothée Meilichzon.

Réserver notre table a été assez difficile – il faut appeler vers 16h, mais personne ne répond. Grâce au mail nous avons réussi à réserver une table mais et la seule disponible, l’était pour 22h30 ! Alors, trop branché, ou trop bon ? Lisez pour savoir…

Restaurant The Fish Club - Paris

photos : JasonW

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Restaurant le Sergent Recruteur, Paris

"Gastronautes" par Bart Omeo

J’avais le souvenir d’une Taverne du Sergent Recruteur, brasserie pour groupe de touriste, enterrement de vie de jeune fille ou de beuveries en tout genre. C’est donc avec surprise que nous avons découvert que le Sergent Recruteur est devenu un restaurant chic et étoilé (1 étoile Michelin). Le designer Jaime Hayon s’est vu confier la nouvelle décoration du lieu où il a apporté son univers pour une décoration d’inspiration asiatique, médiévale en tout cas très ludique. Le chef Antonin Bonnet, lyonnais, qui a passé quelques année à Londres à la Green House, restaurant très réputé de la nouvelle gastronomie Anglaise.

Restaurant Le Sergent Recruteur - Paris

photos : JasonW

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