Annoncé, retardé, c’est enfin arrivé ; le nouveau restaurant dans l’Opéra Garnier – qui s’appelle l’Opéra Restaurant, tout simplement – vient d’ouvrir, avec une architecture intéressante et des prix à la hauteur du lieu… (lire la suite / continue reading)

Tant d’années de vie à Paris et n’avoir jamais passé la porte de La Closerie des Lilas est une aberration pour les explorateurs gastronautes que nous sommes ! C’est d’autant plus aberrant que la La Closerie se trouve juste à côté de nos hôtels. Cette brasserie qui existe depuis 1847 a connu tous les intellectuels, hommes politique ou « people » possibles et imaginables… Nous étions donc obligés de nous y rendre nous aussi

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Un restaurant qui gagne un prix avant d’ouvrir ? Il fallait absolument aller voir pourquoi… (lire la suite / continue reading)

À force de passer devant Mollard, et malgré sa grande devanture, on ne le voyait presque plus. Situé face à la Gare Saint Lazare, un quartier plus connus pour le shopping que pour la cuisine, nous avions l’impression que ce n’était que pour des touristes. Ce n’est pas du tout le cas, mais tout n’est pas rose pour autant…

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Si vous suivez le Paris News Blog, vous savez que nous sommes fans absolus du Grand et du Petit Palais. Le restaurant le MiniPalais qui fait partie du Grand Palais bénéficie d’un emplacement extraordinaire mais cela justifie-t-il la carte avec ces tarifs fort élevés ? Nous devions aller vérifier…

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Généralement, nous sommes assez méfiants à propos des lieux qui attirent le public grâce à une célébrité du design. Le Cristal Room ayant été entièrement décoré par Philippe Starck, considéré comme un dieu, c’est avec pas mal de scepticisme (bien que très attirés par le lieu lui même) que nous  avons décidé d’aller déjeuner dans ce restaurant qui promet une note assez élevée. Nous avons été très agréablement étonnés.

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Il y a des lieux que nous aimons tout de suite. Bouche B est de ceux là…

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Brillat Savarin , cousin du mari de Juliette Récamier, a parlé de cette dernière dans son ouvrage « La Physilogie du goût » dans un texte qui s’appelle « l’Omelette du Curé« . Il semble que Juliette devait être fin gourmet et qu’elle n’aurait donc pas renié  la Cigale Récamier. Ce restaurant porte le nom de Juliette car il se trouve là où s’élevait sa dernière demeure. Le soufflé, classique de la gastronomie française, nous est proposé avec des variantes fort alléchantes.

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Si vous m’aviez demandé, il y a une semaine, où manger une bonne crêpe à Paris, je vous aurais dirigés vers la Gare Montparnasse en étant incapable de vous donner un seul nom de crêperie….

Maintenant, je peux vous répondre.

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La boisson préférée des français (d’il y a 100 ans) donne son nom à ce restaurant qui n’a rien d’illicite. Il semble que ce nom porte chance car nous avons du mal à obtenir une table en plein mois d’août à l’Absinthe.

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