Dans la famille "Brasseries Flo", je demande le Vaudeville !

Tout d'abord un conseil : réservez avant de vous rendre dans cette brasserie car même si quelques tables sont gardées pour les clients de passage vers 19H, il vous sera impossible d'être servi sans réservation à partir de 20 heures



Le Vaudeville vous transporte en 1930 au temps de l'Ar Déco. L'accueil et le service sont sans faute mais nous sommes dans une brasserie et tout va très vite... le sourire est tout de même au rendez vous





Nous nous sommes régalés lors de notre dîner et comme nous avions vu qu'il y avait des desserts adssez alléchants, nous n'avons pas pris d'entrée. La carte comprend une assiette végétarienne mais nous nous sommes méfiés car rares sont les plats végétariens préparés par des non-végétariens qui valent le détour.

Donc pour notre dîner, des tagliatelles aux morilles (crémeuse et goûteuses),

un filet de morue grillée avec une purée maison (un peu salée mais très fraîche)

et des coquilles saint Jacques au four (qui ont déclenché l'enthousiasme du convive !)

La carte comporte un grand choix de plateaux de fruits de mer ou d'huîtres qui ont conquis un grand nombre de nos voisins (certains plateaux sont énormes)


Nous sommes arrivés vers 20 heures et en 30 minutes, le Vaudeville s'est transformé en une ruche hyper active avec un ballet de serveurs continu (il y a, au moins, 2 à 3 serveurs par table)


Pour le dessert, nous choisissons une farandole de desserts (sans intérêt), une coupe de glace "spécial Vaudeville" ( qui n'est pas restée très longtemps dans la coupe..) et un succulent "Baba au Rhum" (oui vraiment très réusssi, tellement réussi que nous avons oublié de le prendre en photo).

Vous avez compris que le Vaudeville est une brasserie que nous vous conseillons sans hésiter. Il faut compter à peu près 60 à 100 euros par personne (sans regret). N'hésitez pas à visiter les autres Brasserie Flo (non ce n'est pas de la publicité) car au rendez vous vous aurez des lieux superbes et un dîner (ou déjeuner) de qualité.