Nous avions déjà évoqué la bonne qualité du restaurant l'AOC sans en dévoiler visuellement ses trésors culinaires, mélange d’authenticité et de tradition.

Un déjeuner à l'AOC est toujours une réussite, les cuisiniers étant aussi gourmands que les produits qu'ils proposent.

Dès l'entrée dans le restaurant, nos récepteurs olfactifs sont éveillés par l'odeur alléchante de la rotissoire.





Le menu laisse le choix à de nombreux plats gourmands réalisés avec des ingrédients de choix aux saveurs franches.

En entrée, nous avons choisi des plats de la mer avec le saumon façon hareng fondant en bouche et les coquilles St Jacques au jus d'agrume.





En plat de résistance, nous nous sommes empressés de prendre le pot au feu, le pain de campagne permettant de sublimer le contenu de l'os à moelle.



Le filet de cabillaud est accompagné d'une fabuleuse purée maison avec ses morceaux de pomme de terre pour mieux ne pas perdre de vue l’aliment de base qui la compose.



Pour les amateurs de gros gibiers, le mignon de sanglier s'avère une découverte gustative particulièrement fine et goûteuse.



Pour stimuler le bout de la langue, il nous reste à choisir les desserts.
Fromage Bénédictin au pays basque et sa confiture de cerise noire des Pyrénées permet de finir sur une touche légère et raffinée.



Quant aux gourmands endurants, ils pourront se diriger vers des desserts plus conséquents : la gaufre au chocolat ou encore le riz au lait.



Nous vous conseillons tout particulièrement « le riz au lait façon Teurgoule », un riz au lait cuit lentement pour mieux en faire ressortir son doux goût caramélisé. Un dessert résolument irraisonnable mais l'estomac a ses raisons que la raison ne connaît pas! Aucune photo à l'appui, nous en sommes désolés, l'envie dévorante de le manger en a fait rater la photo. Nous vous invitons à le découvrir par vous-même.

Si vous hésitez entre plusieurs desserts, vous pouvez aussi opter pour le café gourmand accompagné d'une crème chocolat fondante et du fameux riz au lait.



Dernier conseil de gourmand: n'hésitez pas à prendre un café, tout spécialement pour le petit friand dont vous ne ferait qu'une bouchée, même si la crise du logement dans votre estomac est imminente!

L'AOC
14. rue des Fossés St Bernard
75005 PARIS
Tél : 01 43 54 22 52
Métros Jussieu ou Cardinal Lemoine
(fermeture dimanche et lundi)