Après avoir testé quelques restaurants "tendance", nous revenons un peu aux sources et nous réservons dans une brasserie typiquement parisienne...

Et pour nous immerger dans l'ambiance, nous décidons d'y aller pour souper après une séance de cinéma...



Nous arrivons à la Brasserie le Wepler vers 22h30 et heureusement que nous avons réservé car une file d'attente nous attend à l'entrée. Nous sommes accueillis immédiatement par un maîte d'hôtel souriant et très professionnel et nous n'attendons pas. En regardant autour de nous, nous sommes sûrs de ne pas conseiller cette célèbre brasserie parisienne pour son décor car nous avons l'impression que le temps s'est suspendu mais... pas à la bonne époque.
Il ne reste plus rien de la brasserie centenaire (crée en 1902) d'origine qui a reçu des clients célèbres comme Picasso, Modigliani ou Henri Miller et nous avons l'impression de nous retrouver dans une cantine des années 70... Heureusement que la gentillese de l'équipe nous fait vite oublier la froideur de l'éclairage...
Il serait dommage que vous soyez rebuté par le quartier et toute son agitation... (Pigalle n'est pas loin) car dès que vous passez la porte vous êtes happé par une sensation très agréable de "déjà vu" comme si vous étiez un habitué du lieu.







Notre serveur est est lui aussi d'un autre âge avec son service à l'ancienne, ses plaisanteries (hum, hum) et surtout ses petites attentions fort agréables...





Le Muscadet très frais que nous avons commandé est parfait pour le soir. Même si les fruits de mer sont une des spécialités de la brasserie, nous décidons de prendre la formule à 20 euros (plat et dessert) et choisissons deux plats du jour à base de morue (galette de morue et morue à la basquaise). Et bien... nous nous régalons. Tout est gouteux, copieux et nous sentons que les produits sont bien frais.







Après une petite pause (car le serveur est très discret et réussit à capter notre rythme), nous nous décidons pour une farandole de chocolat et un baba au rhum (oui, je teste tous les babas au rhum de la capitale) et nous sommes très heureux de ce choix. Le baba est arrosé de vieux rhum par notre serveur qui décide de nous offrir une rasade supplémentaire...







Nous vous recommandons donc la Brasserie le Wepler sans retenue, en amoureux, entre amis, pour inviter la famille, pour vos dîners d'affaire... Et nous vous conseillons de réserver.

Brasserie le Wepler
14 place de Clichy, 75018 Paris
tel : 01 44 70 07 50
Métro : Place de Clichy

Service de 12h à 1h du matin. 2 Formules : 20 euros (entrée+plat ou plat+dessert), 26 euros (entrée+plat+dessert) sinon il faut compter 50 euros par personne à la carte (vin inclus)



Prix WEPLER - FONDATION LA POSTE Depuis son origine, le Wepler a toujours accueilli nombre d’artistes et d’écrivains. Heureux de pouvoir perpétuer cette tradition et de soutenir la vie d’un quartier encore fortement marqué par son dynamisme en matière d’art, le Wepler participe, depuis 1998, à l’événement littéraire de Montmartre auquel il a donné son nom.