Après maturation du miel, la mise en pot du miel!

Qu’est-ce qui rend le miel si irrésistible?
Son côté naturel bien sur! Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou du miellat des arbres. (Le nectar est un liquide secrété par les fleurs, il est composé de sucres, d’éléments minéraux et de 70 à 80 % d’eau).
Le miel est surtout l’occasion rêvée de butiner des saveurs inédites d’arbres, de plantes aromatiques et de fleurs.

D’abord, le transfert du miel du maturateur au seau: premier émerveillement devant ce filet de miel.

Ensuite, la mise en pot du miel. Deuxième émerveillement devant ce liquide doré parsemé de légères bulles d’air.

Plus de 200 pots remplis de ce merveilleux miel des Hôtels Paris Rive Gauche.

Voici le bel aboutissement de quelques mois d’attente. Une attente qui nous a permis de découvrir et de vous faire partager notre passion pour le monde fascinant des abeilles.

Pour information, le miel cristallise au bout de 6 mois… une forme figée que l’on est pas prêt d’observer!