Nous visitons Beaupassage – des commerces de bouche haut de gamme et de l’art moderne

Si l’idée de passer du temps dans un centre commercial vous donne des frissons, peut-être devriez vous faire un tour chez Beaupassage.

Ce complexe de 10.000m², ouvert depuis deux mois près de nos hôtels, propose un nouveau concept – une douzaine de commerces de bouche (des restaurants de chef étoilés, une boucherie chic, des épiceries fines, un supermarché bio…) une gym (chic, forcément), une galerie d’art contemporain (dans un restaurant !) et cinq œuvres d’art moderne éparpillées dans les allées / passages à ciel ouvert.

C’est un îlot de calme (et de luxe) dans la ville, que nous avons visité pour vous…

Beaupassage, Paris
photos : JasonW

À l’emplacement de l’ancien Couvent des Récollets, Beaupassage a trois entrées, chacun donnant une approche différente.

Si vous arrivez du 83/85 rue de Bac, l’entrée par un petit passage est quasi-invisible, mais vous verrez rapidement une œuvre de Romain Bernini qui s’appelle Grans Bwa (“Grand Bois”), “un voyage pictural comme un dialogue entre l’ordre et le désordre du monde”. Hmmm…
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Nous avons compris que toutes les enseignes n’étaient pas prêtes pour l’ouverture en plein été. Quelques lots sont encore en travaux et un ou deux sont carrément vides.

Il y a une autre entrée au 53/57 rue de Grenelle qui est assez étonnante aussi, avec l’œuvre hallucinée Les Deux Chênes de Fabrice Hyber, inspirée par un chêne tricentenaire de son enfance qu’il a moulé et ‘transplanté’ à Paris en deux exemplaire symétriques…

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Mais c’est peut-être l’œuvre dans le long passage au 14 boulevard Raspail qui impressionne le plus – “La traversée” d’Eva Jospin.

À plus de 20 mètres de long, cette forêt étrange en carton est reflétée sur le mur en face, presque donnant l’impression de traverser un bois.
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D’autres œuvres vous attendent dans la cour principale, comme les mangoustes ligotées de Stefan Rinck et l’arbre neuronal de Marc Vellay.

Ça change d’une fontaine avec des spots de couleurs…
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Tout ça est très ‘high concept’ bien sûr, et ceux qui le souhaitent peuvent lire l’histoire derrière chaque œuvre sur une plaque placée à proximité, mais il est probable que beaucoup de clients viennent non pour l’art mais pour… manger !

Il y a Arabica, un café avec Junichi Yamaguchi comme barista, la boulangerie chic de Thierry Marx, la boucherie / restaurant Polmard, un bar à gins / épicerie fine Mersea, la fromagerie Barthélémy, un café Pierre Hermé… bref, de quoi faire quelques courses au prix fort ou manger ce que la gastronomie française propose de mieux.

La pièce centrale est sûrement l’Allenothèque de Yannick Alléno (qui a trois étoiles au Guide Michelin depuis 2007) – un bistrot contemporain cave à vins galerie d’art qui englobe en un seul lieu le concept de tout Beaupassage – de beau et du bon.

Et même si vous n’avez pas faim, l’architecture de l’ensemble vaut le détour 😛
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Beaupassage se trouve entre la rue de Bac, la rue de Grenelle et le boulevard Raspail (ici)

Ouvert de 7h à minuit

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🇫🇷 Parmi les repères du quartier qui ont inspiré la création de Beaupassage, se trouve un petit temple historique : la fromagerie de @nicole.barthelemy où les Parisiens amateurs de fromages trouvent leur bonheur depuis plus de 45 ans parmi quelques 200 variétés. Ouvert du mardi au jeudi (8h30 – 13h00, 15h30 – 19h15) et les vendredi et samedi (8h30 – 13h00, 15h00 – 19h00). 📸 @anneemmanuellethion . . 🇬🇧 Among the landmarks of the district that inspired the creation of Beaupassage, there is a small historical temple: Nicole Barthélémy’s cheese dairy where Parisians who love cheese have found their happiness for over 45 years among some 200 varieties. Open Tuesday to Thursday (8:30am – 1pm, 3:30pm – 7:15pm) and Friday and Saturday (8:30am – 1pm, 3pm – 7pm). 📸 Anne-Emmanuelle Thion . . #beaupassage #nicolebarthelemy #fromage #fromagerie #cheese #cheeselover #cheesemonger #cheeseshop #frenchcheese #paris #parisian #parisianlife #paris7 #food #foodstagram #foodlover #foodies #gastronomie

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🇫🇷 @olivier_bellin signe la carte de @merseaparis avec une cuisine fraîche et rapide autour du poisson, dont l’incontournable Fish&Chips dentelle. Mersea prend des accents de brasserie, avec au rez-de-chaussée un bar à gins doublé d’une épicerie fine. Chaque jour au menu, une dizaine d’entrées et de plats de saison (Cardinal Homard, le Club Tataki au thon, le Ceviche de cabillaud, la Salade&Splash), ainsi que des desserts (riz au lait à la fève Tonka, crème citron tomate-basilic). Ouvert 7j/7 de 11h30 à 23h (architecte : NOIX Design – LSD). . . 🇬🇧 Olivier Bellin has created Mersea’s menu with a fresh and quick cuisine based on fish, including the essential Fish&Chips. Mersea looks like a brasserie, with a gin bar on the ground floor and a delicatessen. Every day on the menu, about ten starters and seasonal dishes (Cardinal Lobster, Club Tataki with tuna, Cod Ceviche, Salad&Splash), as well as desserts (rice pudding with Tonka bean, tomato and basil lemon cream). Open 7 days a week from 11:30 am to 11 pm (architect: NOIX Design – LSD). . . #beaupassage #merseaparis #olivierbellin #poissonnerie #fish #fishandchips #streetfood #fishmonger #paris #parisian #parisianlife #paris7 #food #foodstagram #instafood #foodlover #foodies #gastronomie #burger #hamburger

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