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Restaurant Le Reminet, Paris

Cuisine française traditionnelle près de Notre-Dame

Le Reminet semble être une valeur sûre, avec son emplacement près de Notre-Dame (et nos hôtels) et sa carte de classiques de la cuisine française. Alors, comment s’est passée notre visite ?

Restaurant Le Reminet, Paris
photos : JasonW

Dans une petite rue cachée près de Notre-Dame, le Reminet ne paie pas de mine avec une devanture assez neutre. En regardant dedans, l’on voit une salle étroite avec une dizaine de tables, et la cuisine au fond, derrière le bar.

La décoration est très classique mais plutôt chic, avec des nappes en tissu. Surtout, chaque centimètre carré est optimisé – si vous aimez des endroits cosy où les tables sont serrées et le brouhaha contribue à l’ambiance, vous serez à l’aise.

Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris

Cette salle fait plutôt envie, mais nous sommes amenés au fond du restaurant où un escalier descend à une autre salle en sous-sol. Ici, le plafond voûté en pierre n’est pas trop bas mais la multitude de miroirs ne peut pas cacher la petitesse de l’endroit, avec huit ou neuf tables et un sol en carrelage banal.

Disons qu’il y a moins de charme qu’au rez-de-chaussée et, bien évidemment, aucune vue à part les murs et ses voisins.

Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris

Notre réservation a été faite à travers le site thefork.fr qui proposait -50% sur la carte (une offre qui semble continuer), ce qui est une très bonne affaire, car sans cette réduction les plats sont à 35€, les entrées à 19€, et les desserts à 16€, ce qui fait 70€ par personne pour trois plats, sans boisson. 35€ pour trois plats nous parait beaucoup plus raisonnable !

Nous commençons avec les bonbons croustillants d’escargots persillés, crème d’avocat, chantilly légère au Wasabi, et – pour faire les choses à l’envers – une assiette de fromage. Rien à redire pour les escargots, joliment présentés et croquants. Heureusement que la chiche assiette de fromage est à prix réduit – même les meilleurs fromages du monde ne devraient pas coûter 16€ pour quatre morceaux aussi petits.

Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris

Pour nos plats nous choisissons les poulpes grillées aux arômes de la Méditerranée, filets de poivrons marinés, pommes grenailles au curry rouge, jus corsé de la mer et coriandre, et le saumon en croûte de parmesan et d’ail, purée de patate douce, tombée d’oseille, graines de courge et sauce César.

Ces plats s’avèrent très très bons (mention spéciale pour la chapelure exquise du saumon), avec un sens de la présentation et surtout une bonne maitrise des goûts et textures. Est-ce qu’ils valent 35€ chacun ? Vous nous direz…

Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris

Pour le dessert (impossible de résister), nous prenons un cheesecake aux fruits rouges, pignons, sirop de bourgeons de sapin rouge et gelée de pin ‘Mugo’, et le tiramisu du Chef (avec sa vraie feuille d’or !). Beaux à voir et somptueusement légers en bouche, nous ne somme pas déçus.

Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris
Restaurant Le Reminet, Paris

Notre repas se termine, et nous avons passé un bon moment (et bien mangé !).

Pour une authentique expérience de cuisine française, avec une équipe qui vous soigne et sourit sincèrement, Le Reminet est un choix que nous recommandons.

Avec l’offre de -50% sur la carte de The Fork, le choix est encore plus facile. À vous de jouer !


Le Reminet (ici) est ouvert tous les jours, midi et soir

Réservation en ligne ici

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