À l’Hôtel Baume nous trouvons qu’il est important de former les talents de demain, prendre le temps de leur montrer nos divers métiers et les accompagner.

Alors dites bonjour (de G. à D.) à Alma, Aymeric, Florence, Mohamed et Yassira ! Découvrez comment ils sont arrivés à l’hôtel, et leurs endroits préférés près du Baume…

Peut-être aurez-vous la chance de rencontrer cette super équipe, lors d’un de vos séjour à l’Hôtel Baume !

Alma Escobar

Je suis en apprentissage au service réception / conciergerie depuis septembre 2023. Je prépare une Licence à l’École Internationale Tunon. Je suis originaire du Chili et je suis en France depuis 8 ans et plus particulièrement à Thonon-les-Bains.

J’ai choisi l’hôtellerie pour le contact humain, la curiosité pour satisfaire les demandes des clients et pouvoir échanger dans plusieurs langues (anglais, espagnol et français).

Je vous recommande la chocolaterie Chapon pour son bar à Mousse au Chocolat !!! huuummm

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Aymeric Chanson

Je suis en apprentissage comme gouvernant d’étage depuis septembre 2022. Je prépare une Licence Pro, organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration au CFA Stephenson.

J’ai choisi de suivre un cursus hôtelier depuis la seconde car, plus jeune, j’ai pu parler avec des amis de mes parents qui étaient des professionnels de l’hôtellerie. Leurs anecdotes, leurs façons de voir ce secteur m’avaient tout de suite plu et donné l’envie de travailler dans le monde de l’hôtellerie à l’avenir.

Si vous souhaitez partager un atelier de création dans le quartier, je vous recommande Off Paramaz où vous pouvez vous initier au travail du cuir.

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Florence Cesari

Je suis en apprentissage au service réception / conciergerie depuis septembre 2023. Je prépare un Master au CMH.

J’ai choisi de me former au management hôtelier international de luxe pour atteindre deux objectifs : celui de porter une attention toute particulière à la clientèle pour lui offrir une expérience chaleureuse et mémorable et celui d’être à l’écoute des équipes pour leur permettre d’évoluer dans un environnement agréable et convivial. Selon moi, il est indispensable de prendre soin de chaque personne, visiteur ou collaborateur, pour créer un lieu unique, riche en émotions et en plaisirs avec une interaction optimale.

Je vous recommande la boutique Alix D. Reynis, rue Jacob où j’aime découvrir les créations de l’art de la table.

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Mohamed Diab

Je suis en apprentissage service du petit déjeuner depuis septembre 2022. Je prépare un BTS Management en Hôtellerie Restauration option A Management d’unité de restauration (MHR) à l’EPMT.

Je suis né en Guinée Conakry et je suis arrivé en France en 2018. Lorsque j’étais plus jeune, je voulais être footballeur mais dès mon arrivée en France, lors d’un échange avec un conseiller d’orientation, j’ai choisi l’hôtellerie. Ce choix s’est confirmé lors d’un stage Aux Cercles des Armées que j’ai effectué en 2021.

Si vous venez dans le quartier je vous recommande d’aller acheter un gâteau à la boulangerie à la Maison Thévenin.

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Yassira Awali

Je suis en apprentissage comme gouvernante depuis septembre 2022. Je prépare un BTS Management en Hôtellerie Restauration option C Management d’unité d’hébergement (MHR) au Lycée hôtelier de Guyancourt.

J’ai choisi l’hôtellerie parce que j’aime la précision et le détail. Avoir l’opportunité de travailler dans les étages me donne l’occasion de mettre à profit ce que j’aime.

Je vous recommande dans le quartier la boutique Holy Cookie où l’on peut créer son propre cookie !!!! parce que je suis aussi très gourmande 😋

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Et voici les lieux choisi par nos apprentis sur une carte. Tous sont à quelques minutes seulement de l’Hôtel Baume !

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l’Hôtel Baume

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