Nous avons découvert ce restaurant discret dans le quartier Montorgueil en pleine ébullition et transformation et nous nous sommes retrouvés d’un coup 100 ans en arrière…

photos : JasonW


En cherchant un petit restaurant dans le quartier Montorgueil, nous sommes passé devant un restaurant qui a attiré tout de suite notre attention. Sa devanture semble ne pas avoir bougé depuis 1919 et lorsque vous entrez dans le lieu, vous vous retrouvez dans un mouchoir de poche, trésor de l’art nouveau et témoignage du temps glorieux des Halles de Paris. Le Cochon à l’Oreille a cinq tables à l’intérieur et trois tables à l’extérieur, il est donc conseillé de réserver…


La carte du Cochon à l’Oreille est très classique et très raisonnable en ce qui concerne les tarifs. Mais le lieu est vraiment magique, les fresques qui ornent les murs racontent des scènes de la vie des Halles que nous ne soupçonnions pas du tout. Saviez vous, par exemple, qu’il y avait un train qui arrivait directement dans les Halles ?

Les murs et le plafond n’ont pas été touchés depuis l’ouverture et le plafond a pris cette couleur due à toute la fumée que le restaurant a connue pendant presque un siècle !



Malgré le côté classique de la carte, nous nous sommes plutôt régalés !

Le Cochon à l’Oreille est assez spécialisé dans les plats de viande et assiettes de charcuterie qui semblaient faire le bonheur de nos voisins. Mais le restaurant réussit à proposer un carte assez variée et pour tous les goûts.
J’ai jeté mon dévolu sur le plat de gambas au riz rouge, sauce américaine. Des gambas bien juteuses, cuites à point et le riz rouge bien croustillant furent un excellent choix ! Pour un plat du soir, c’était assez copieux et j’ai eu très peur car j’avais déjà repéré, sur la carte, un dessert que je voulais absolument ne pas manquer… 🙂

Mon convive a désiré faire le test de l’assiette végétarienne. Je dis “le test” car il est rare de trouver une assiette végétarienne, dans un restaurant, digne de louanges. Verdict : test réussi ! Une purée maison onctueuse, les légumes frais croquants à souhait, des carottes râpées avec une bonne vinaigrette. Encore une fois, le plat était très copieux et il a été difficile de le terminer !

Nous avons hésité à prendre un dessert car nous étions plutôt rassasiés après ce premier plat mais notre gourmandise a été la plus forte et, encore fois, elle avait raison. J’avais repéré sur la carte le mille feuille maison et j’ai tapé dans le mille ! C’était léger, moelleux, pas trop sucré avec un goût subtil d’amande et la crème était onctueuse. Comme à la maison (enfin si vous savez faire le mille feuille bien sûr !) !

Succès sur toute la ligne pour le délice de chocolat au Grand Marnier, mon convive était partagé entre engloutir le délice d’un coup et faire durer le plaisir. Il a été très déçu lorsqu’il s’est aperçu qu’il n’y avait plus rien dans sa coupelle car malgré le fait qu’il n’avait plus faim, il aurait pu manger deux ou trois délices de plus !

Ne sachant pas si nous allions boire beaucoup de vin, nous avons demandé un pichet. Il est toujours délicat de demander un pichet car on ne sais jamais si la qualité sera au rendez vous. Le restaurant a la bonne idée de vous proposer tous les vins à la ficelle, c’est à dire que vous ne payez que ce que vous consommez et si il y a une bonne carte, vous êtes assuré de boire du bon vin et ce fut le cas.

Même si ce restaurant n’est pas un révolutionnaire de la gastronomie, il propose une carte de qualité avec des produits frais. L’accueil y est très sympathique et le lieu est vraiment magique. Les prix sont très raisonnables (il faut compter à peu près 35 euros par personne pour dîner, vin inclus) et la formule déjeuner est très bon marché. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de midi à 14h30 pour le déjeuner et de 19h à 22h30 pour le dîner. Pendant l’après midi la cuisine est fermée mais vous pourrez commander une de leurs excellentes pâtisseries.

Vous pouvez voir la galerie complète du restaurant ici.

Le Cochon à l’Oreille se trouve au 15 rue Montmartre, 75001 Paris. Tél. 01 42 36 07 56

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